Tuis

Gelatien is eers in die voedsel van menslike voorouers opgeneem, en nou het gelatien honderde rolle in verskillende velde gespeel.So hoe het hierdie magiese rou materiaal deur die veranderinge van die geskiedenis gegaan en tot die hede gekom?

Aan die begin van die twintigste eeu het ontwikkelings in industriële tegnologie nuwe wêrelde vir geoutomatiseerde produksieprosesse oopgemaak.Mense se benutting en ontwikkeling van gelatien het ook by hierdie tendens aangesluit.Die eerste outomatiese gelatien harde kapsule produksie lyn is gestig in 1913. Toe, met die vinnige ontwikkeling van tegnologie, is gelatien vinnig gebruik as 'n belangrike grondstof in ander toepassings, soos: gummies, jellies, ens., en het oral gewild geword die wereld.Destyds is die meeste van die gelatien in die wêreld in Frankryk en Duitsland vervaardig.Onder hulle is dit die moeite werd om die geskiedenis en plot van die navorsing en ontwikkeling van gelatien in Frankryk te noem, van Napoleon se poging om gelatien (kollageen) as voedselvoorraad vir soldate te gebruik, tot die Franse chemikus Jean Dasay se navorsing oor die moontlikheid om vleis te vervang. met gelatien.Die Franse het groot bydraes gelewer tot die bewusmaking en toepassingsontwikkeling van gelatien enkollageen.