Tuis

Die beesgelatienmark sal na verwagting aansienlike groei sien as gevolg van die verbruikersvoorkeur vir 'n gesonde leefstyl.
Gelatien word gevorm deur gedeeltelike hidrolise van kollageen.Tydens hierdie proses breek die kollageen drievoudige heliks af in individuele stringe.Hierdie molekulêre struktuur is oplosbaar in warm water en stol by afkoeling.Daarbenewens lei hidrolise van hierdie gelatiene tot die vorming van peptiede.Tydens hierdie proses word individuele proteïenkettings in klein peptiede van aminosure afgebreek.Hierdie peptiede is selfs in koue water oplosbaar, maklik om te verteer en gereed om deur die liggaam geabsorbeer te word.
Toenemende verbruikersbewustheid van die gepaardgaande gesondheidsvoordele, tesame met stygende besteebare inkomste, lewenstylveranderinge en wydverspreide aanvaarding van gesonde eetgewoontes, is sleuteltendense in die beesgelatienmark.Boonop dra die ontwikkeling van die voedsel- en drankbedryf verder by tot die groei van die mark.Daar word egter verwag dat streng voedselregulasies, sosiale en godsdienstige voedselregulasies en verhoogde bewustheid van dierewelsyn die groei van die beesgelatienmark sal terughou.
Die belangrikste faktore wat die groei van die beesgelatienmark aandryf, is die groei van die voedings- en farmaseutiese nywerhede wat gelatien gebruik om medisyne te vervaardig, toenemende bewustheid van die verbruik van voedingstofdigte voedsel en die groei van die geriatriese bevolking.Die hoë koste van gelatien, wat in groot hoeveelhede gebruik word om kapseldoppies te maak, en die beskikbaarheid van alternatiewe bestanddele keer markgroei terug.
Boonop is die verhoging van mense se bewustheid van voedselverryking 'n geleentheid vir die ontwikkeling van die beesgelatienbedryf in die toekoms.
Op grond van markontleding van beesgelatien word die mark opgedeel in vorms, eiendomme, eindgebruikbedrywe en bemarkingskanale.Volgens die vorm word die mark verdeel in poeiers, kapsules en tablette en vloeistowwe.Na gelang van die aard word die mark in organies en tradisioneel verdeel.Voedsel en drank, skoonheidsmiddels en persoonlike versorgingsprodukte, farmaseutiese produkte, ens. is die eindgebruikbedrywe wat in die verslag bestudeer word.Op grond van die verspreidingskanaal is die twee kanale wat in die verslag ondersoek word, besigheid-tot-besigheid en besigheid-tot-verbruiker.Daarbenewens word die besigheid-tot-verbruiker-segment onderverdeel in supermarkte/hipermarkte, spesialiteitsvoedselaanvullingswinkels, apteke en apteke, en aanlynwinkels.
In 2020 was die hoofmarkaandeel in die kapsules- en tablettesegment.Gelatienkapsules is veilig en voldoen aan en oortref dikwels riglyne vir gebruik in farmaseutiese produkte of gesondheids- en voedingsaanvullings.
Afhangende van die eindgebruikbedryf, het die voedsel- en dranksegment die grootste deel van die beesgelatienmark in 2020 uitgemaak. Dit word wyd in voedsel en drank gebruik as gevolg van sy uitstaande gelerings- en stabiliserende eienskappe.Onlangs was daar 'n toename in die verbruik van voedsel soos pasta, jellies, konfyte en roomys.Gelatien word ook gebruik om koeke, gebak en nageregte te maak.Dit dryf die groei van die beesgelatienmark aan.
Die B2B-segment verteenwoordig die grootste markgroeikoers gedurende die voorspelde periode van die beesgelatienmark.Besigheid tot besigheid sluit baksteen-en-mortier winkels, verkope direk deur jou eie webwerf, en deur-tot-deur verkope in.Boonop neem besigheidstransaksies deel aan 'n besigheidskanaal.
Die vraag na voedselprodukte soos pasta, noedels, konfyte, jellies en roomys in die Asië-Stille Oseaan-streek sal na verwagting aansienlik toeneem weens die gebruik van gelatien as 'n stabiliseerder in hierdie kosse.Die groei van die beesgelatienmark word aangedryf deur 'n toename in die vraag na gesonde voedsel en verwerkte voedsel as gevolg van vinnige modernisering en lewenstylveranderinge.Die vraag na beesgelatien in die streek word ook aangedryf deur die groeiende vraag na skoonheidsmiddels en persoonlike sorgprodukte, farmaseutiese produkte, voedsel en drank.Boonop het die groeiende vraag na verpakte voedsel in lande soos die VSA en Kanada ook die vraag na beesgelatien verhoog, wat in voedselverpakking gebruik word om voedselstabiliteit te verseker en raklewe te verleng.