Tuis

Toenemende verbruikersvoorkeur vir gesonde, proteïenryke voedselsoorte is 'n belangrike dryfveer vir inkomstegroei in die kollageen- en gelatienmark.
Die wêreldwye kollageen- en gelatienmark sal in 2021 $4 787,4 miljoen bereik en daar word verwag dat dit teen 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) oor die voorspellingstydperk sal groei. Die tydperk sal 5,3 jaar wees, volgens nuwe data. Analise % Sleutelspelers Gedryf deur Opkomende Navorsing Toenemende massiewe befondsing en belegging in navorsings- en ontwikkelingsprojekte, groeiende verbruikersvoorkeur vir proteïenryke voedselsoorte, en 'n toename in chirurgiese prosedures is sleuteldrywers van markinkomstegroei.
Toenemende verbruikersgesondheidsbewustheid dryf die groei van die kollageen- en gelatienmark aan, aangesien kollageen- en gelatien-inname bevogtigde vel moontlik maak, wat 'n belangrike bron van kommer onder die groeiende bejaarde bevolking is. Toenemende verbruikersgesondheidsbewustheid dryf die groei van die kollageen- en gelatienmark aan, aangesien kollageen- en gelatien-inname bevogtigde vel moontlik maak, wat 'n belangrike bron van kommer onder die groeiende bejaarde bevolking is.Toenemende verbruikersgesondheidsbewustheid dryf die groei van die kollageen- en gelatienmark aan, aangesien die verbruik van kollageen en gelatien velhidrasie moontlik maak, 'n belangrike bron van kommer vir 'n groeiende ouer bevolking.Toenemende verbruikersgesondheidsbewustheid dryf die groei van die kollageen- en gelatienmark aan, aangesien die verbruik van kollageen en gelatien die vel hidreer, wat 'n groot bron van kommer vir die groeiende bejaarde bevolking is. Kollageen bevorder ook bloedstolling, wondgenesing en senuweestelselbeskerming, en is in hoë aanvraag vir mediese doeleindes. Kollageen word hoofsaaklik gebruik as 'n hoogs verteerbare voedselaanvulling wat met koffie of tee gemeng kan word, by smoothies gevoeg kan word, by souse en sop gevoeg kan word. Daarbenewens neem die verbruik van gelatien toe as gevolg van die beskikbaarheid van vegetariese en veganistiese, sowel as glutenvrye gelatien, wat bydra tot die groei van markinkomste.
Op 27 September 2019 is die wêreld se eerste nuwe ASC-gesertifiseerde kollageen-velversorgingsproduk in Swede bekendgestel. Die produk, wat deur Inekogruppen by LIFE Europe se jaarlikse geleentheid in Swede onder die NORDBO Kollagen-handelsmerk bekendgestel is, sal in Life-winkels, die grootste gesondheidsvoedselketting in Swede, Noorweë en Finland, verkoop word. Die produk sal ook by die gesondheidsvoedselketting Hälsokraft, Bodystore.com, Åhléns Lifestyle Stores en Lyko.se-skoonheidswinkels verkoop word. Die aanvulling bevat kollageen om gesonde vel, hare en naels te ondersteun. Kollageen word verkry van ASC-gesertifiseerde pangasius en is in samewerking met die Deense maatskappy Engredo ApS ontwikkel. Kollageen word gemaak van visvel, 'n neweproduk van die dopproses.
Onontginde vraag in verskeie markte in ontluikende lande en toenemende navorsing en ontwikkeling (O&O) dra aansienlik by tot die opening van inkomstegroeigeleenthede vir groot maatskappye. Die beskikbaarheid van alternatiewe biomateriale en streng voedselregulasies vir dierlike aanvullings sal na verwagting dit tot 'n mate oor die voorspellingstydperk beperk.
Die varksegment sal die grootste deel van die inkomste in 2021 hê. Gelatien afgelei van varkvel is een van die mees kommersieel gebruikte gelatiene wêreldwyd as gevolg van sy koste-effektiwiteit. Varkgelatien bevat 'n groot hoeveelheid aminosure, wat een van die hooffaktore is wat bydra tot die gebruik daarvan in lekkergoed, nageregte, drankies, vleis en suiwelprodukte. Daarbenewens dryf die vinnige bekendstelling van varke in verskeie kliniese terapieë soos dermatologie en beenmedisyne, as gevolg van hul uitstekende aminosuurprofiel, inkomstegroei in hierdie segment aan.
Daar word verwag dat die voedsel- en dranksegment 'n beduidende inkomstegroeikoers gedurende die voorspellingsperiode sal registreer. Daar word verwag dat die voedsel- en dranksegment 'n beduidende inkomstegroeikoers gedurende die voorspellingsperiode sal registreer. Die voedsel- en dranksegment sal na verwagting beduidende inkomstegroei oor die voorspellingstydperk toon. Die voedsel- en dranksegment sal na verwagting beduidende inkomstegroei oor die voorspellingstydperk toon.Verhoogde verbruik van gelatien-gebaseerde produkte en proteïenryke voedingsaanvullings dryf segmentinkomstegroei aan. Die kolloïdale eienskappe van gelatien voorkom die kristallisasie van ys en suiker, wat die vraag na suiwelprodukte en die produksie van bevrore voedsel verhoog.
Daar word verwag dat die gelatiensegment 'n groot deel van die inkomste gedurende die voorspellingstydperk sal uitmaak. Gelatienprodukte het 'n wye reeks blomme en viskositeite en word wyd gebruik in die voedselbedryf, wat een van die hoofdryfvere van inkomstegroei in hierdie segment is. Malvalekkers bevat ongeveer 1,5% gelatien, wat genoeg is om te verhoed dat suiker kristalliseer, wat dit sag en taai maak. Groei in die verbruik van taai lekkergoed en gelatiennageregte verhoog die vraag na gelatien omdat dit die konsekwentheid, stabiliteit en elastisiteit van die produk verbeter. In die voedselbedryf word gelatien wyd gebruik vir jelering en emulsifisering om die tekstuur van voedsel te verbeter en verskeie probleme wat met voedselproduksie verband hou, op te los.
Daar word verwag dat die Asië-Pasifiese streek 'n beduidende toename in inkomstegroei oor die voorspellingstydperk sal ervaar. Toenemende staatsbefondsing, 'n toename in die aantal mediese instellings, die vinnige bekendstelling van gevorderde tegnologieë en innoverende behandelings is van die belangrikste faktore in die groei van markinkomste. Boonop dra toenemende verbruikersbewustheid rakende die voedingsvoordele van kollageen en gelatien verder by tot die groeiende mark in Asië-Stille Oseaan. Boonop dra toenemende verbruikersbewustheid rakende die voedingsvoordele van kollageen en gelatien verder by tot die groeiende mark in Asië-Stille Oseaan.Boonop dryf groeiende verbruikersbewustheid van die voedingsvoordele van kollageen en gelatien die groei van die mark in Asië-Stille Oseaan verder aan.Boonop dryf groeiende verbruikersbewustheid van die voedingswaarde van kollageen en gelatien ook die groei van die mark in Asië-Stille Oseaan aan. Kollageen word in baie voedselbedrywe in die streek gebruik vir 'n verskeidenheid eindgebruiksvoordele, soos om die rakleeftyd van voedsel en drankgoed te verleng en die tekstuur en voedingswaarde van klaargemaakte voedsel te bewaar. Daarbenewens word verwag dat die groeiende geriatriese bevolking in lande soos China, Japan en Indië die vraag na kollageenaanvullings wat help met die behandeling van osteoartritis sal verhoog.