GELATIEN VOLDOEN AAN DIE WÊRELDWYE BEHOEFTE AAN VOLHOUBAARHEID
In onlangse jare het die internasionale gemeenskap al hoe meer aandag aan volhoubare ontwikkeling gegee, en konsensus is regoor die wêreld bereik. Meer as ooit tevore in die geskiedenis van die moderne beskawing verander verbruikers aktief slegte gewoontes in die hoop om 'n beter wêreld te bou. Dit is 'n menslike strewe om die planeet se hulpbronne volhoubaar en verantwoordelik te gebruik.
Die tema van hierdie nuwe golf van verantwoordelike verbruikerswese is naspeurbaarheid en deursigtigheid, wat beteken dat mense nie meer onverskillig is teenoor die bronne van die kos in hul monde nie, maar eerder wil weet waar dit vandaan kom, hoe dit gemaak is en of dit aan die toenemend belangrike etiese standaarde voldoen.
Gelatienis hoogs volhoubaar en ondersteun streng dierewelsynstandaarde. Gelatien is 'n soort multifunksionele grondstof met die eienskappe van volharding.
Die belangrikste ding omtrent gelatien is dat dit van natuurlike bronne afkomstig is en nie chemies gesintetiseer word nie, wat anders is as baie ander voedselbestanddele op die mark.
Gelatien is 'n veilige proteïen wat gevind en onttrek word uit die vel en bene van diere wat deur mense grootgemaak word. Daarom is gelatien nie net 'n waardevolle voedingstof nie, maar dit bevorder ook die volle benutting van diere (wat vir vleis vir menslike gebruik grootgemaak word), wat bydra tot 'n nul-afval voedselekonomie.
As 'n uitstekende gelatienvervaardiger, het ons by Gelken Gelatin prosesse in plek om volle naspeurbaarheid te verseker. Ons verseker die bron van grondstowwe en is daartoe verbind om verbruikers van 'n veilige produk te voorsien. Regdeur die produksieproses volg ons verskeie beheermaatreëls om te verseker dat gelatien aan alle huidige kwaliteits- en veiligheidsstandaarde voldoen.
Nog 'n voordeel wat die gelatienbedryf kan bied, is dat die neweprodukte van die gelatienproduksieproses as voer of landboukunsmis, of selfs as brandstof, gebruik kan word, wat verder bydra tot gelatien se bydrae tot die nul-afval-ekonomie.
Plasingstyd: 4 Augustus 2021
