Gelatienis 'n heeltemal natuurlike produk.Dit word verkry van diergrondstowwe wat kollageen bevat.Hierdie dieregrondstowwe is gewoonlik varkvelle en bene en bees- en beesvleisbene.Gelatien kan 'n vloeistof bind of gel, of dit omskep in 'n vaste stof.Dit het 'n neutrale reuk, so dit kan byna oral gebruik word in 'n verskeidenheid soet deeg-happies of soutgeregte.Eetbare gelatien kan gepoeier word of in die vorm van gelatienvel in bak en kook gebruik word.Gelatienblad is veral gewild onder kulinêre entoesiaste en professionele sjefs vir die praktiese en veelsydigheid daarvan.
Gelatienbladbestaan uit 84-90% suiwer proteïen.Die res is minerale soute en water.Dit bevat geen vet, koolhidrate of cholesterol nie, en dit bevat ook nie preserveermiddels of bymiddels nie.As 'n suiwer proteïenproduk is dit ook allergeen en maklik om te verteer.Helder gelatienblad word gewoonlik gemaak van rou varkvelle of 100% bees rou materiaal volgens halal of kosher vereistes.Die kleur van die rooi gelatienvel is afgelei van die natuurlike rooi pigment.
Gelatien is 'n natuurlike proteïen en is 'n waardevolle bron van proteïen vir die liggaam wat bydra tot 'n bewustelike gesonde dieet.Ons liggame het proteïene nodig om die immuunstelsel te handhaaf, weefsel te regenereer, suurstof te vervoer, hormone te verhoog of senuwee-impulse oor te dra.Sonder proteïene sou dit moeilik wees vir die liggaam se stelsels om behoorlik te funksioneer.Daarom is die hoë proteïeninhoud van gelatienblad voordelig vir ons liggaam.
Al hoe meer mense gee aandag daaraan om bewustelik gesond te eet en kos te kies wat min vet, suiker en kalorieë bevat.Daarom word die gebruik van gelatienblad meer en meer gewild.As 'n suiwer proteïen bevat gelatienvel nie vet, koolhidrate of cholesterol nie.Dit kan gebruik word om heerlike laevetgeregte en lae-kalorie-nageregte te maak.
Hierdie maklik-om-te-hanteerbare, maklik-om-te gebruik gelatienblad bied 'n reeks aanloklike voedseldiensoplossings en bakgenot.
Dit is amper 'n perfekte bestanddeel: gebruik dit om maklik en vinnig 'n verskeidenheid geregte en nageregte van hoë gehalte te maak!Dit verleen 'n aanloklike voorkoms en unieke tekstuur aan kos, wek die eetlus en maak eindelose kulinêre moontlikhede oop.Die groot pakket gelatienvelle is geskik vir Westerse-styl kombuissjefs om te maak en te gebruik.Klein pakkies gelatienvel is geskik vir tuisgebruik.Of jy nou roomkoeke of pasteie, mozzarella of mousse, room, jellie-nageregte of aspies maak, met gelatienvel kan jy 'n verskeidenheid vorms skep en dit goed hou.
Gelatienbladis baie maklik om te gebruik met net drie eenvoudige stappe - week, druk, los op.Of dit nou kleurlose helder of natuurlike rooi gelatienvel is, elke stuk het 'n standaard jel-eienskappe, en die effek is stabiel en konsekwent, so dit is maklik om in bondels te gebruik.Nie net dit nie, jy hoef nie die gelatienvel te weeg nie, tel net die gelatienvel wat jy benodig.Oor die algemeen benodig 500 ml vloeistof 6 stukke gelatien.
Gelatienvel kan help om ons lewens makliker te maak.
Postyd: Aug-24-2022
