DIE ONTWIKKELINGSTENDENS VAN GELATIEN
Gelatien is 'n proteïen met unieke fisiese, chemiese eienskappe en bioversoenbaarheid. Dit word wyd gebruik in medisyne, voedsel, fotografie, nywerheid en ander nywerhede. Gelatienprodukte word verdeel in mediese gelatien, eetbare gelatien en industriële gelatien volgens hul gebruike.
Onder die hoof toepassingsgebiede van gelatien, is eetbare gelatien verantwoordelik vir die hoogste persentasie, met 'n persentasie van ongeveer 48,3%, gevolg deur medisinale gelatien, met 'n persentasie van ongeveer 34,5%. Die persentasie industriële gelatienverbruik het afgeneem en is verantwoordelik vir ongeveer 17,2% van die totale gelatienverbruik.
In 2017 het die totale produksiekapasiteit van China se gelatien 95 000 ton bereik, en die totale jaarlikse produksie het 81 000 ton bereik. Met die ontwikkeling van die plaaslike medisyne-, kapsule-, voedsel-, gesondheidsorgprodukte- en skoonheidsmiddelbedrywe, bly die vraag na gelatien groei. Volgens Chinese doeanedata het China se totale invoer van gelatien en sy derivate 5 300 ton bereik, uitvoere 17 000 ton, en netto uitvoere 11 700 ton in 2017. Gevolglik het die skynbare verbruik van China se gelatienmark in 2017 69 400 ton bereik, 'n toename'n afname van 8 200 ton in vergelyking met 2016.
Tans is die groeikoers van medisinale gelatien die hoogste. Daar word verwag dat die bedryf se groeikoers in die toekoms steeds meer as 10% sal bereik, gevolg deur voedselgelatien, wat na verwagting ongeveer 3% sal bereik. Terwyl ons land se ekonomie steeds in 'n tydperk van vinnige ontwikkeling is, word verwag dat die vraag na mediese gelatien 'n groeikoers van 15% in die volgende 5-10 jaar sal handhaaf, en die groeikoers van eetbare gelatien sal meer as 10% bereik. Daarom verwag ons dat mediese gelatien en hoëgraadse eetbare gelatien in die toekoms die fokus van die plaaslike gelatienbedryf sal wees.
Sedert verlede jaar, as gevolg van die impak van covid-19, het gelatien, as 'n belangrike farmaseutiese grondstof, 'n enorme toename in aanvraag in die internasionale mark getoon.
Volgens relevante EU-regulasies moet maatskappye wat gelatien van dierlike oorsprong vervaardig en verwerk, EU-registrasie slaag om die EU-mark te betree. Baie plaaslike gelatienondernemings kan nie na die EU-mark uitvoer nie as gevolg van die registrasie tot dusver. Gelatienondernemings moet leer oor die nuutste EU-vereistes vir die registrasie van gelatienuitvoer, die bestuur van grondstowwe versterk en die produksieproses beheer om te verseker dat produkte aan EU-standaarde voldoen.
Die Europese mark bied beduidende sakegeleenthede. Dit is die hoofrigting van plaaslike gelatienmaatskappye.
Plasingstyd: 9 Junie 2021
