DIE EFFEK VAN GELATIENKWALITEIT OP SAGTE KAPSULES
Gelatienspeel altyd 'n leidende rol in die produksieproses van sagte kapsules, dus het die verskillende parameters en stabiliteit van gelatien 'n groot impak op die produksie van sagte kapsules en die kwaliteit van die finale produkte:
●Jellisterkte: Dit bepaal die sterkte van die kapsulewand.
●Afname in viskositeit: Dit beïnvloed die stabiliteit van die gomoplossing in die produksieproses.
●Mikroörganismes: Dit kan 'n afname in jelliesterkte en viskositeit veroorsaak, en die veiligheid van die produk beïnvloed.
● Deurlaatbaarheid: Dit beïnvloed die glans en deursigtigheid van die kapsule.
●Stabiliteit: Die kleiner verskil tussen bondels, wat beter is om die produksieproses te beheer en die produkgehalte te waarborg.
●Suiwerheid (iooninhoud): Dit beïnvloed die disintegrasie van die kapsule en die veiligheid van die produk.
Gelatienkwaliteit en sagte kapsule-disintegrasie
Beïnvloed deur die verhoging van die droogtemperatuur en die verlenging van die droogtyd tydens die kapsulevervaardigingsproses. (Die gelatienmolekules tussen dieselfde komponente en verskillende komponente vorm 'n ruimtelike netwerk)
Kapsules word vervaardig deur lae-gehalte gelatien, as gevolg van die swak oplosbaarheid daarvan, wat 'n langer oplostyd het, sodat die ongekwalifiseerde disintegrasieverskynsel dikwels voorkom.
Sommige gelatienvervaardigers voeg ander stowwe by die produksieproses om sekere parameters van gelatien te verbeter. Die stowwe en gelatienmolekules ondergaan 'n kruisbindingsreaksie, wat die oplostyd van gelatien verleng.
Hoë iooninhoud in gelatien. Sommige metaalione is katalisators vir die kruisbindingsreaksie van gelatien (soos Fe3+, ens.).
Gelatien het onomkeerbare denaturasie, en dit kan besoedel word deur organiese oplosmiddels soos formaldehied wanneer die grondstowwe of kapsules onbehoorlik gestoor word, dit lei tot 'n denaturasiereaksie en beïnvloed die disintegrasie van die kapsule.
Die disintegrasie van sagte kapsules hou ook nou verband met die inhoud van die kapsules. Verskillende inhoudvereistes vir verskillende jelliesterktes en viskositeit.
Plasingstyd: 3 September 2021
