Die talle gesondheidsvoordele wat visgelatien bied en die groeiende aanvaarding daarvan in die farmaseutiese en voedselbedrywe dryf die groei van die wêreldwye visgelatienmark aan. Streng voedselregulasies en 'n gebrek aan bewustheid oor dierlike voedingsaanvullings belemmer egter markgroei. Aan die ander kant bied die toename in die gebruik van skoonheidsmiddels en die vraag na spesiale en funksionele produkte nuwe geleenthede in die komende jare.
Die gasvryheidsektor, wat kitskosrestaurante en voldiensrestaurante insluit, het 'n beduidende deel van die restaurante gesluit weens beperkings wat deur regerings in baie lande opgelê is. Die sluiting het die verkope van visgelatien wat in lekkergoed gebruik word, beïnvloed. Daarbenewens het handelsbeperkings in sommige lande logistieke en vervoerbedrywighede beïnvloed. Dit beïnvloed weer die mark. Vervaardigingsaktiwiteit in toepassingsgebiede soos skoonheidsmiddels is belemmer. Dit verminder ook die behoefte aan visgelatien. Die verslag bied gedetailleerde segmentering van die wêreldwye visgelatienmark volgens produksoort, toepassing en streek.
Wat produksoort betref, het die voedselsegment die grootste aandeel in 2020 gehad, wat byna drie-vyfdes van die totale markaandeel uitgemaak het, en daar word verwag dat dit sy leidende posisie gedurende die voorspellingstydperk sal behou. Daar word egter verwag dat die farmaseutiese kwaliteitssegment teen 'n saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) van tot 6,7% van 2021 tot 2030 sal groei.
Gebaseer op liassering, het die voedsel- en dranksegment die grootste aandeel in 2020 uitgemaak, met byna twee vyfdes van die wêreldwye visgelatienmark, en daar word verwag dat dit sy leidende posisie dwarsdeur die voorspellingstydperk sal behou. Daar word egter beraam dat die aanvullingssegment die hoogste saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) van 8,1% van 2021 tot 2030 sal ervaar.
Regionaal het Europa die grootste bydrae in 2020 gelewer, wat byna twee vyfdes van die totale aandeel uitmaak, en daar word verwag dat dit sy dominante posisie in terme van inkomste tot 2030 sal behou. Daar word egter verwag dat die Asië-Pasifiese streek die vinnigste saamgestelde jaarlikse groeikoers (CAGR) van 7,9% oor die voorspellingstydperk sal registreer.
Sleutelspelers in die globale visgelatienmark wat in die studie geanaliseer is, sluit in Foodchem International Corporation, Kenney & Ross Limited (K&R), Jellice Gelatin & Collagen, Nitta Gelatin, Lapi Gelatin SPA, Norland products Inc., NA Inc., ST Foods, Nutra. Food Ingredients, Weishardt Holding SA en Xiamen Gelken Gelatin Co., Ltd.
Plasingstyd: 9 Februarie 2023
