Tuis

1. Eerstens met die volume van dieselfde of effens meer water (algemene gom en waterverhouding van 1 tot 1.2-3.0, dit is die beste om warm water te gebruik) om die gom vir 'n paar uur of so te week, maak die gomblok sag , en dan verhit tot ongeveer 75 grade, maak dit gom vloeistof kan gebruik word.
2. Die verhouding van gom en water moet volgens die verlangde viskositeit bepaal word.Meer water, laer viskositeit, en minder water, hoër viskositeit.Wanneer die gelatien verhit word, moet die temperatuur nie te hoog wees nie, want die temperatuur oor 100 grade sal die viskositeit verlaag as gevolg van molekulêre agteruitgang, en die gelatien sal verouder en versleg.
3. Daar is spore neerslae in die gebruik van gom, so dit is nodig om met water te meng terwyl dit gebruik word om viskositeit en vloeibaarheid aan te pas.Badhitte moet gebruik word om die gom te verhit.Dit word absoluut nie toegelaat om die gom direk in die houer te verhit nie.
4. Die gelatien moet onder 'n sekere temperatuur toestand gehou word voordat dit gebruik kan word.Daarom, wanneer water in gebruik benodig word, moet die temperatuur van water en kolloïed basies dieselfde wees, en koue water moet nie bygevoeg word nie.Wanneer gelatien gebruik word, moet die spoed vinnig en eenvormig wees.Pas die hoeveelheid water en gelatien aan om die verlangde viskositeit te kry.