3.3g Blaargelatien
3.3g gelatienvel, ook bekend as blaargelatien, wat uit dierevelle of -bene onttrek word.
Dit bevat 18 soorte aminosure en 90% kollageen. Gelatienvelle is gestolde bestanddele.en word wyd gebruik in bak, soos moussekoeke, jellies, poedings, klapperjellies, ens.Dit is veral die beste keuse vir mousse. Jellie en mousse gemaak met blaargelatien is kleurloos.en smaakloos. Luukse restaurante gebruik gelatienvelle in plaas van gelatienpoeier. Gewoonlik een stuk'n 5 g gelatienvel kan gebruik word om 'n koppie 250-400 ml sagte jellie te maak.
Hier is vier soorte blaargelatien:
GRAAD BLOEM VELD GEWIG/G VELD/SAK KG/DOOS DOOSSE/KARTON
Goud 220 2 500 1 20
Silwer 200 2.5 400 1 20
Koper 180 3.3 300 1 20
Titanium 150 5 200 1 20
Gelken bied professionele aanpassingsoplossing vir gelatienvelle, soos aangepaste lengte, grootteen verpakking. Vir klein hoeveelhede het ons gereed voorraad om vinnige aflewering tussen 7-10 dae te verseker.
Berging:Moet in 'n skoon en droë pakhuis gestoor word sonder plae en knaagdiere, vermy sonblootstelling en hou die omgewing geventileer.
